Priprema organski gajenih namirnica

Ova knjiga naše saradnice Snežane Ognjenović, autorke jedne od najpopularnijih knjiga o organskom vrtlarenju, upoznaje potrošače sa značajem korišćenja organskih namirnica u ishrani, organskim proizvodima i principima na kojima se bazira sertifikovana organska proizvodnja. Zatim se čitaoci podsećaju na važna pravila čuvanja proizvedenih i kupljenih proizvoda, kvalitetnog i bezbednog rukovanja namirnicama i nutrutivnim i lekovitim vrednostima povrća, mahunarki, žitarica, voća, začina itd. U poslednjem poglavlju nalazi se veliki broj recepata za pripremu nutritivno i funkcionalno zdravih obroka.